Louis Jadot Château des Jacques Morgon Vino tinto
Ligero

Louis Jadot Château des Jacques Morgon

Un vino 100% Gamay con sabores frutales, toques de tierra, y una acidez fresca y armoniosa.

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Es un vino 100% Gamay, de AOC Morgon. Con un color entre rojo cereza y rojo-violeta. Sus aromas revelan frutas rojas (cerezas ácidas, frambuesas y fresas, con ligeros toques de flor de cassis y notas finas de tierra y suelo de bosque). Tiene un sabor suave, elegante y muy expresivo. Además, contiene una acidez fresca que da armoniosidad a este vino tinto.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza

Frambuesa

Fresa

La bodega - Louis Jadot

Zona vinícola - Morgon

Cuando hablamos de Côte d’Or, estamos frente a la zona con mas prestigio de toda la Borogoña. Aquí es donde encontramos las mejores parcelas, repartidas en los que se denomina “la milla de oro”. Está dividida en dos zonas, al norte la Côte de Nuits y al sur la Côte de Beaune. Mientras que la primera es practicamente zona de Pinot Noir, en la segunda y sobretodo a partir de Meursault, aparece la Chardonnay. Y es que a partir de este pueblo, aparece con mas fuerza la caliza, idónea para la gran variedad blanca. El subsuelo de toda la Côte es calcáreo, debido a que en un origen, toda esta zona estaba sumergida debajo del mar. En total son 32 de los 33 Grand Cru de la Borgoña los que residen en la Côte d’Or, que son los que gozan de una mayor insolación, debido a su orientación y pendiente, que optimiza la maduración de la uva en un clima tan adverso, con un riesgo muy alto a sufrir heladas. Se trata de una de las zonas con mas minifundios del mundo, a veces llegando hasta el limite de hileras de viña con propietarios diferentes. Pueblo a pueblo, parcela a parcela o hilera a hilera, hay resultados diferentes en el vino, todo consecuencia del suelo, el microclima y la orientación, aquí reside la magia de la Côte d’Or.

Cómo se ha elaborado


Madera

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

  • Productor: Louis Jadot
  • País: Francia
  • Región: Beaujolais
  • Zona/D.O.: Morgon
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Gamay
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
3535921160207

Louis Jadot Château des Jacques Morgon


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