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Terrenal d'Aubert Dolç 375ml Vinos dulces
Maduro

Terrenal d'Aubert Dolç 375ml

D.O. Tarragona , España - Vinyes Del Terrer
Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra,
Vino dulce mediterráneo madurado extra en barricas para lograr notas de vainilla, cacao y fruta negra.
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Un vino dulce de marcado carácter mediterráneo, de una finca de suelos calcáreos situada en el municipio de Vilaseca, a pocos kilómetros del mar. Se elabora con uvas que se han dejado madurar entre 3 ó 4 semanas más del punto óptimo para conseguir más azúcar. Se elabora en 2 barricas de 660 litros done adquiere aromas de vainilla y cacao, que se suman a las sensaciones maduras de fruta negra.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cacao
Ciruela
Mora

La bodega - Vinyes Del Terrer

Vinyes del Terrer es una bodega que desde el año 1989 cuida 8 hectáreas de viñedo en el municipio de Vila-seca, justo a 2 kilómetros de distancia del Mar Mediterráneo. Desde el año 2003 estamos elaborando unos vinos que pretenden reflejar un terroir marcado por un suelo calcáreo y unos viñedos qeu reciben las brisas marinas de forma constante. Actualmente estamos elaborando 60.000 botellas repartidas entre los 6 vinos. Como última gran novedad decir que esta nueva añada 2019 va a tener la certificación CCPAE de vinos ecológicos, hecho que reafirma el trabajo de respeto a nuestro entorno qeu venimos haciendo desde hace años (3 años en conversión, nosotros llevamos desde siempre en conversión).

Zona vinícola - D.O. Tarragona

Situada al sur de Catalunya y partida en dos subzonas, Tarragona está compuesta por diversas bodegas que expresan un terroir muy variado en relación a la zona de producción. Está marcada por un clima típicamente mediterráneo en la costa, pero continental en el interior, con un relieve mas ondulado a medida que nos alejamos del mar y nos acercamos al río Ebro. Tarragona es una DO histórica que ya en época romana llenaba de ánforas los barcos con destino a Roma. La gran diversidad de microclimas y suelos permite hacer vinos con una gran variedad de uvas, principalmente blancas como la Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Garnacha blanca, además de otras. Entre las tintas encontramos la Ull de Llebre (Tempranillo) y la Sumoll, acompañadas de mas uvas mediterráneas. Tarragona es un cóctel de terruños y variedades que nos permite disfrutar de diversos estilos de vinos.

Cómo se ha elaborado


Madera
Solera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Maduro


Suelen ser vinos dulces muy intensos o con bastante crianza (tanto blancos como tintos) desde los más afrutados a los más complejos, y muchas veces con crianza oxidativa. Los primeros tienen aromas de frutas maduras, los segundos de tostados y de frutos secos.

Prueba a combinarlo con:

Acompaña estos vinos con postres de frutas confitadas, pasteles y cremas. Atrévete a probar maridajes de contraste con platos salados. Los tintos Dulces Maduros combinan perfectamente con potentes platos de caza. Ideales para surtidos de queso, especialmente para los quesos azules y aquellos más potentes, picantes o salados. Los tintos dulces y los más viejos y oxidados son perfectos para el chocolate. Condimenta tus platos con especias dulces o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Vinyes Del Terrer
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Tarragona
  • Símbolo: Dulce/generoso Maduro
  • Variedades: Cabernet Sauvignon / Garnatxa Negra
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Madera, Solera
  • Volumen: 375ML
  • Graduación: 15º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437005030589

Terrenal d'Aubert Dolç 375ml

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