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Il Valentiano Brunello di Montalcino Vino tinto
Potente

Il Valentiano Brunello di Montalcino

Un clásico Brunello, respetuoso con la viña, fermentado lentamente de uvas de 20 años con ricos aromas
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Un Brunello di Montalcino fiel al estilo de la elaboración clásica y al respeto por el entorno y el viñedo. La uvas de la variedad Brunello (nombre de la Sangiovese en Montalcino) de cepas de 20 años fermentan lentamente y tienen una maduración de 36 meses en grandes depósitos de madera. Un vino tinto que despliega los aromas agradable y cálidos de fruta madura, sabroso, fresco y con la textura tánica de la variedad.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza

Ciruela

Vainilla

La bodega - Il Valentiano

En el municipio de Montalcino, situada enfrente de la colina de la pequeña ciudad de Siena, rodeado de prados, olivares y viñedos, emerge esta bodega con mucha historia. Fue adquirida en 1952 por Dino Ciacci al Conde de Argiano, y por aquel entonces se conocía como la granja de Mocali. Ahora, con el nuevo proyecto a cargo de las generaciones posteriores, se reformó la bodega con un diseño moderno, siguiendo la máxima de producir vino con el máximo respeto por el medio ambiente y la tradición. Más del 50% de la bodega es subterráneo para ahorrar energía y controlar la temperatura más fácilmente.

Zona vinícola - Brunello Di Montalcino

Montalcino, en pleno centro de la Toscana, presenta el clima más seco y árido de toda la región, aunque las brisas marinas refrescan el ambiente. El suelo está compuesto por margas arcillo-calcáreas, donde crece la maravillosa uva Brunello, sinónimo de la Sangiovese Grosso. Las colinas toscanas van de mayor a menor altitud a medida que nos acercamos al sur de Montalcino. Los vinos, que acostumbran a salir al mercado después de unos cuantos años de crianza en botti (grandes toneles) presentan estructura y potencia. Montalcino nos da la versión más cálida de ésta gran uva italiana.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Consejos de maridaje - Tinto Potente


Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos.

Prueba a combinarlo con:

En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.

  • Productor: Il Valentiano
  • País: Italia
  • Región: Toscana
  • Zona/D.O.: Brunello Di Montalcino
  • Símbolo: Tinto Potente
  • Variedades: Brunello
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600726071

Il Valentiano Brunello di Montalcino


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