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Ligero
Un vino blanco fragante con ricas notas de heno, pimienta blanca y lima del Campo de Borja.
El Casetero Macabeo
Un vino blanco fragante con ricas notas de heno, pimienta blanca y lima del Campo de Borja.
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Un vino blanco fresco, que expresa perfectamente el carácter de la uva Macabeo. Elaborado con uvas que provienen de diferentes parcelas de la zona del Campo de Borja. Un vino con aromas herbáceos a heno, pimienta blanca y notas de lima sobre fruta de hueso.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Hierbas frescas |
 Lima |
 Melocotón |
La bodega - Bodegas Cuevas De Arom
Nuevo proyecto de Fernando Mora junto a su socio de Bodegas Frontonio, Mario López. Con las mismas premisas de máxima calidad, respeto por la tierra y elaboraciones muy poco intervencionistas en Campo de Borja. Con Cuevas de Arom (Arom es el apellido de Fernando al revés) se elaboran vinos en un espacio en el que antiguamente había un depósito de cemento debajo de la Cooperativa Santo Cristo de Ainzón. Al igual que las viñas viejas, una de las características más especiales de la elaboración de vino en España es esta estructura de negocio cooperativo, sistema que están encantados de perpetuar con su nueva aventura en Campo de Borja y Calatayud.
Zona vinícola - Campo de Borja
Campo de Borja es una denominación de origen situada a 70 km al noroeste de Zaragoza, siendo una zona de transición entre el sistema Ibérico y el Valle del Ebro. El clima es típicamente continental, que disfruta de una oscilación térmica e influencia del Cierzo pronunciada. Se trata de un paisaje de altiplanos pedregosos, que van de menor a mayor altitud cuando mas al oeste estamos, que permiten un buen drenaje del agua. En Campo de Borja se autoproclaman el Imperio de la Garnacha, y es que el patrimonio vinícola de la zona es rico en esta variedad, que dan vinos complexos y estructurados. Las viñas están vigiladas por el macizo Moncayo, omnipresente en toda la región. Esta DO aragonesa nos brinda joyas en las que la Garnacha alcanza elevados niveles de esplendor.
Cómo se ha elaborado
 Cemento |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Blanco Ligero
Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.
- Productor: Bodegas Cuevas De Arom
- País: España
- Región: Aragón
- Zona/D.O.: Campo de Borja
- Símbolo: Blanco Ligero
- Variedades: Macabeo
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Cemento
- Volumen: 750ML
- Graduación: 13º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 0635131098352