Grüner Veltliner Vino blanco
Maduro

Grüner Veltliner

D.A.C. Kamptal , Austria - Arndorfer
Grüner Veltliner,
Descubre un vino artesanal eco-dorado, con sabores de manzanas maduras, albaricoques y un toque herbáceo.
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Los productores Martin y Anna Arndorfer hacen vinos que realmente expresan el terroir del que proceden. Uno de ellos es este Gruner Veltliner artesanal y cultivado ecológicamente. Las uvas provienen de 3 viñedos diferentes de Strass. El resultado es un vino amarillo dorado sin filtrar, con aromas de frutas que recuerdan a las manzanas maduras, el albaricoque, y sensaciones de hierbas y especias.

Prueba a encontrar estos aromas:


Especias
Hierbas frescas
Manzana

La bodega - Arndorfer

Martin y Anna Arndorfer elaboran vinos en su región natal de Kamptal. Una de las mejores zonas de producción de vinos blancos de Austria, situada alrededor del rio Kampt, un afluente del Danubio. Si tuviéramos que definir la bodega Arndorfer sería con la palabra orígenes. En las elaboraciones de sus vinos buscan transmitir la sensibilidad, creatividad y pasión que sienten por su terroir. Produce unos fantásticos vinos muy precisos y de mínima intervención.

Zona vinícola - D.A.C. Kamptal

Kamptal es una de las zonas mas relevantes a nivel vinícola de Austria. Situada a las orillas del río Kamp, un afluente del Danubio, los viñedos están plantados en pendientes orientadas al sur. Las dos variedades más plantadas son blancas, la Grüner Veltliner y la Riesling, que dominan esta zona del norte del país. Existe una gran variedad de suelos y microclimas que diferencian unos vinos de los otros, ganando riqueza y complejidad. Las dos grandes variedades blancas, encuentran aquí un terreno y un clima donde pueden brillar en su máxima expresión.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Arndorfer
  • País: Austria
  • Región: Niederösterreich
  • Zona/D.O.: D.A.C. Kamptal
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Grüner Veltliner
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
9120055471783

Grüner Veltliner

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