Valverán 20 Manzanas 2016

14,90€

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“La Sidra de Hielo 20 Manzanas está inspirada en las ice-ciders canadienses, elaboradas con manzanas recolectadas heladas del árbol. Aquí, son las manzanas de Asturias que marcan la personalidad de esta deliciosa sidra dulce.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Maracuyá

Naranja

Productor:: Masaveu Bodegas
Denominación:: D.O.P. Sidra de Asturias
País:: España
Añada:: 2016
Variedad:: Raxao, Durona de Tresali, Verdialona, De la Riega y Fuentes.
Volumen:: 0.375L
Alcohol:: 9.5%

Variedades: Raxau, Durona de Tresali, Verdialona, De la Riega, Fuentes, …

Viñedos: La finca El Rebollar consta de 84ha de manzanos de hasta 12 variedades de manzanas diferentes, situados en hileras con un amplio marco de plantación.

Vinificación y Crianza: Las manzanas se vendimian a mano, y posteriormente se lavan, se trituran y se prensan. El mosto obtenido se congela y se separa el hielo para obtener un mosto muy azucarado que fermenta durante 10 meses a baja temperatura. Finalmente la sidra se cría durante 12 meses en barricas de roble francés.

Una sidra ideal para tomar con postres. Ideal con pastelería clásica, como tartas de frutas: de pera, de melocotón o la clásica y deliciosa Tarta Tatin. Una fusión perfecta entre los aromas de crianza y de fruta madura del vino, con los sabores de la masa tostada y de la fruta de la tarta.

El grupo de bodegas Masaveu impulsa este proyecto con la inspiración de los parámetros de excelencia que se aplican en la producción de vino, y la visión de las grandes zonas productoras de sidra de calidad del mundo. La finca El Rebollar es una finca con 36.000 árboles productores de manzanas de diferentes variedades en el concejo de Sariego (Asturias).

José de la Riba: “Valverán es un proyecto en el que hemos puesto toda nuestra ilusión y empeño para lograr elaborar sidras naturales diferentes, que sorprendan a los amantes de esta bebida por su exquisitez y singularidad.

Valverán 20 Manzanas 2016

Opinión de los socios