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- Trossos Sants
Trossos Sants
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Opinión de los socios
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Por José, 18 Aug 20164/5
Mineral, fruta blanca. En boca es fresco con cuerpo, buena acidez, fruta de hueso, agradable postgusto.
- Productor:
- Alfredo Arribas
- Denominación:
- D.O. Montsant
- País:
- España
- Añada:
- 2014
- Variedad:
- Garnacha Blanca, Garnacha Gris
- Volumen:
- 0.75L
- Consumo:
- Hasta 2018
La sabiduría de tres viñas viejas de Garnacha Blanca, de entre 60 y 80 años, son la base de este Trossos Sants. Les acompaña una Garnacha Gris. La transparencia de una delicada variedad que se muestra clara, amplia y expresiva. Explosión de fruta blanca, fresca y jugosa. Una Garnacha que mejora con los años en botella. Montsant puede ofrecer grandes blancos de perfil profundo y este es uno de los mejores.
La bodega Alfredo Arribas es una de las mejores irrupciones de los últimos tiempos en Priorat y Montsant. Actualmente, junto con el aclamado enólogo Joan Asens, hace vinos en ambas D.O., buscando la mejor definición en cada una de ellas. Desde el 2001, lleva realizando vinos de perfil limpio y auténtico.
Es fascinante ver la claridad con la que Alfredo explica los vinos que quiere hacer y, sobre todo, constatar cómo esa claridad se traspasa a la botella.