El Casetero Macabeo 2018

El Casetero Macabeo 2018

El Casetero Macabeo 2018
7,50€ 5,63€ ID3
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31 opiniones

"Un vino blanco fresco, elaborado con uva Macabeo, con aromas herbáceos a heno, pimienta blanca y notas de lima sobre fruta de hueso."

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Hierba
Hierba
Lima
Lima
Pera
Pera
Productor:
Bodegas Cuevas de Arom
Denominación:
D.O.P. Campos de Borja
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Macabeo
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13%
ID3

Cuevas de Arom, el nuevo proyecto de Fernando Mora en la DO Campo de Borja de nuestro enólogo Fernando Mora, ha añadido un nuevo vino blanco a la gama de entrada El Casetero. Este vino debe su nombre a un monje del siglo XIII que dejó la orden benedictina para dedicarse a la vid, ya que las raciones de vino diarias para los monges le parecía insuficiente. Elaborado con Macabeo, es un vino blanco fresco, con aromas herbáceos a heno, pimienta blanca y notas de lima sobre fruta de hueso.

Un contrapunto perfecto para el sabroso y crujiente frito de unos Calamares a la andaluza.

Valdejalón quizás es la región más desconocida de Aragón. Pero con el esmero de los jóvenes Fernando Mora, Master of Wine, el enólogo de Borsao, Mario López, y el abogado Francisco Latasa, especializado en comercio internacional, el sueño de dignificar la zona y sus viñedos viejos, se hace realidad. La filosofía es la misma, empezaron a elaborar vinos en un garaje y siguen elaborando vinos de garaje: interpretando cada parcela, cada uva y cada técnica de elaboración.

Fernando Mora: “Nos gustan los vinos finos, con poca intervención y que reflejen nuestra personalidad. Aragón es una región vitícola maravillosa que tenemos y queremos mostrar.”

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