M.Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire

M.Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire

M.Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire
15,90€ ID25

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Productor:
Mathilde Chapoutier
Denominación:
A.O.C. Côtes du Provence
País:
Francia
Añada:
2017
Variedad:
Syrah, Cinsault, Vermentino, Garnacha
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13% vol.
ID25

Todo un acierto de Mathilde Chapoutier. Elaborado con Grenache, Cinsault y Syrah de las montañas de Sainte Victoire (famosas por los cuadros que Picasso y Cézanne hicieron sobre ellas) es un rosado fresco y de complejos aromas a pequeñas frutas rojas y flores. Elegante y equilibrado, largo en boca, muy gastronómico. ./p>

Mathilde Chapoutier es la hija de Michel Chapoutier, el "Rey de los puntos Parker" quien puede presumir de haber conseguido los 100 puntos en más de 40 ocasiones. Michel Chapoutier dirige desde 1989 las bodegas familiares, tremendamente exitosas, a quien también llaman "el Rey del Ródano". En los años 90 transformó toda la bodega a la biodinámica, convirtiéndose en un referente mundial. Fac&Spera es el lema de Maison Chapoutier, cuya filosofía es aplicar la selección de parcelas, dejando que el terroir se exprese, creando la fotografía de una variedad en un terruño determinado. Su hija Mathilde (8ª generación Chapoutier) trabaja codo a codo con su padre en el negocio familiar, uno de los más exitosos de toda Francia. En 2015 inició su propio proyecto, tras enamorarse de unos viñedos en Pourcieux, cerca de Aix-en-Provence, con los que elabora unos rosados pálidos que son una delicia. Junto a ellos, produce una gama de vinos con los que quiere acercarse al gran público, vinos cotidianos de gran calidad y que trabajan, como los familiares, la selección parcelaria.

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