Taleia Brisat 2017

Taleia Brisat 2017

Taleia Brisat 2017
23,40€ ID2
4 / 5

3 opiniones

Productor:
Castell d'Encús
Denominación:
D.O. Costers del Segre
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Sauvignon Blanc, Sémillon
Volumen:
0.75L
ID2

Vendimia manual, levaduras autóctonas y elaboración sin adición de sulfitos ni antioxidantes. Pare de la fermentación fue en los lagares de piedra del siglo XII y el resto en inoxidable, con una posterior crianza de 12 meses. Un vino que respeta la larga tradición dels brisats.

A 1000 metros de altitud en la D.O de Costers del Segre es donde el conocido enólogo Raul Bobet inició su proyecto más emblemático. Castell d’Encús tiene historia, paz, viñedo, tecnología y la sabiduría de todo un maestro. Una combinación que da vinos finos y sorprendentes, más propios de un clima continental que del mediterráneo.

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