- Vinos
- Sortevera Clarete 2018
Sortevera Clarete 2018
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Opinión de los socios
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Por carlos-saavedra, 06 Dec 20203/5
Como curiosidad vale. Pero el precio es muy excesivo
- Productor:
- Suertes del Marqués
- Denominación:
- D.O. Valle de la Orotava
- País:
- España
- Añada:
- 2018
- Variedad:
- Listán Negro, Negramoll
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 13.5%
Un vino rosado elaborado con una mezcla de un 60% de variedades blancas y un 40% de variedades tintas, que provienen de tres fincas diferentes. Un vino con una crianza en barrica de 500 litros durante 10 meses. Un rosado diferente y único, un vino complejo, fresco, de aromas de frutas rojas y matices especiados.
La defensa de las variedades tradicionales, junto con la singularidad de los vinos que estas producen y un sistema de conducción único en el mundo: el cordón trenzado. Estos son algunos de los elementos que han hecho conocida a esta pequeña bodega del Valle de la Orotava, fundada en el año 2006, en el nordeste de la isla de Tenerife. El pilar básico de la bodega es el de interferir lo menos posible en la elaboración de sus vinos. Todos los procesos son llevados a cabo manualmente y el uso de levaduras autóctonas en lal vinificación constituye un aspecto clave en este principio de mínima injerencia. Sus especiales viñedos cuentan con cepas centenarias de pie franco de Listán Negro y Blanco, variedad que domina la mayor parte del viñedo, conviviendo con otras como Vijariego, Baboso, Tintilla o Albillo.