Salanques 2016

Salanques 2016

Salanques 2016
32,50€ ID8

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“Un auténtico vino del Priorat. Con una nariz que muestra aromas de fruta negra y roja, de hierbas aromáticas y madera, y con un paso por la boca concentrado, profundo y fluido al mismo tiempo.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Cedro
Cedro
Frambuesa
Frambuesa
Mora
Mora
Vainilla
Vainilla
Productor:
Salanques
Denominación:
D.O.Ca. Priorat
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Garnacha, Cariñena, Syrah
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14,5%
ID8

Viñedos: el vino se elabora con una mezcla de uvas de viñas viejas plantadas en pendientes de pizarra de las variedades Garnatxa y Carinyena, y de uvas de cepas más jóvenes de Syrah.
Vinificación y Crianza: tras la fermentación alcohólica el vino tiene una crianza de 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés.

Para la intensidad de un vino como el Salanques, son ideales los platos de caza, como un Estofado de Ciervo con boniatos y granada.

Mas Doix es una pequeña bodega familiar situada en la población de Poboleda, en la zona norte del Priorat. Desde allí producen, en pequeñas cantidades, vinos con las variedades más características de la zona: Garnatxa y Carinyena. Uno de sus objetivos es preservar, mantener y cuidar las cepas viejas (algunas plantadas en 1902) de estas variedades plantadas en pendientes de Licorella. Sus vinos son la expresión de estos suelos de pizarra.

Valentí Llagostera: “Este vino transmite el autentico caràcter del Priorat: equilibrio, intensidad y pureza.”

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