AA Mirgin Laieta Brut Nature

AA Mirgin Laieta Brut Nature

AA Mirgin Laieta Brut Nature
18,30€ ID21
4 / 5

1 opiniones

Productor:
AA
Denominación:
D.O. Alella
País:
España
Añada:
2014
Variedad:
Chardonnay, Pinot Noir
Volumen:
0.75L
ID21

AA Mirgin Laietá Gran Reserva Brut Nature es un cava diferente, ecológico y con un aroma y un sabor muy marcados. Galardonado con múltiples premios y distintinciones, tales como 90 puntos Wine Enthusiast, 92 Wine&Spirits Magazine o Best Organic Wine and Best Spanish Sparkling wine Wine & Spirits 2014. Cava procedente de uvas ecológicas embotellado en botella especial para acentuar el factor diferencial y representado por un cupaje muy internacional que lo dota de estructura, aroma y sabor mucho más marcados. La vendimia se realiza manualmente seleccionando las mejores uvas para la elaboración de cava. Extracción muy suave del mosto flor para evitar la obtención de color del Pinot Noir y la fermentación se realiza a 15C de forma separada para cada variedad. Con una aplicación estricta del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 30 meses, se pone a la venta recién degollado. De color amarillo pálido con reflejos dorados, destacan aromas de fruta blanca con un trasfondo de flores, frutas rojas y almendras. En boca es untuoso, seco y afrutado. Burbuja fina con un paso elegante por boca; cava bien estructurado sin perder frescura con un post gusto persistente y muy sabroso.

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