Pétalos del Bierzo

Pétalos del Bierzo

Pétalos del Bierzo
14,90€ ID6
6,7 / 10
Productor:
Descendientes de J. Palacios
Denominación:
D.O. Bierzo
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Mencía, Uva Blanca, Alicante Bouschet
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
Consumo:
Hasta 2020
ID6

Probablemente el vino más famoso de Álvaro Palacios, nombrado el Mejor vino calidad-precio por Parker en 2015. Un Bierzo monovarietal de Mencía, un vino de pueblo con 10 meses de barrica. De tonalidad violácea, en nariz destacan sus aromas a claveles, violetas, pétalos y flor de jara. De textura fresca en boca, llena de balsámicos y final aterciopelado, con predominancia de notas florales y de pequeñas frutas rojas.

Descendientes de J. Palacios

El Bierzo ha sido, históricamente, parada de descanso obligada en el duro peregrinaje del camino hacia Santiago de Compostela. Fueron precisamente los monjes del norte de Europa asentados a partir del siglo XI en el Bierzo los que desarrolIaron en la zona su especial viticultura con la Mencía como uva destacada. Es aquí, en el centro del Bierzo, en la villa de Corullón, donde Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios cultivan 30 hectáreas de viña muy vieja en propiedad, siguiendo la disciplina de la biodinámica. Unos viñedos repartidos en unas sesenta pequeñas parcelas con exposiciones muy diversas y con acentuadas pendientes.

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