Don Miguel Mateu Gran Reserva 2015

Don Miguel Mateu Gran Reserva 2015

Don Miguel Mateu Gran Reserva 2015
15,45€ ID8

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Productor:
Perelada
Denominación:
D.O. Empordà
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID8

Miguel Mateu fue una personalidad singular que compaginaba su aptitud para los negocios y la política con una admirable sensibilidad por el mundo del arte y la cultura. Perelada ha heredado esa sensibilidad, que sigue presente en el día a día de la bodega, y por ello se enorgullece de rendir homenaje al que fuera su fundador con un Gran Reserva que lleva su nombre, el único Gran Reserva de Perelada. Es un vino estructurado y equilibrado, con mucha personalidad y con un largo postgusto.

En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.

La elaboración de vino en el Castillo Peralada está documentada desde la Edad Media, en 1923 Miguel Mateu Pla compró el Castillo de Peralada con el objetivo de revitalizar esta tradición vitivinícola de los frailes carmelitas, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Actualmente, Javier Suqué, al frente de la bodega, se centra en la elaboración de vinos y cavas de calidad, plantando y adquiriendo viñedos y formando un equipo de enólogos de gran prestigio. La apuesta por la calidad de los vinos de Perelada ha sido siempre reconocida por su gran aceptación nacional e internacional. Además, con la nueva bodega, esta apuesta del grupo por la sostenibilidad y la calidad de los vinos solo hace que volverse más fehaciente.

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