Maduresa - 93 Parker

Maduresa - 93 Parker

Maduresa - 93 Parker
19,40€ ID7
3.5 / 5

12 opiniones

Productor:
Celler del Roure
Denominación:
D.O. Valencia
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Monastrell, Cariñena
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14,5%
ID7

Con 93 puntos Parker, este es un vino tinto de la DO Valencia que rompe moldes. Esta añada 2016 está elaborada con Monastrell y Cariñena, ambas de excelente calidad. Vendimiado a mano y elaborado siguiendo la tradición ancestral de la zona que Pablo Calatayud está resucitando con sus vinos, es un tinto muy mediterráneo con notas de fruta negra madura y especias. Un gran vino.

Una historia relativamente reciente es la del Celler del Roure, en Valencia, un proyecto que nace en 1995 con la intención de ser familiar y elaborar vinos tintos de guarda. El proyecto también recupera antiguos métodos de elaboración. Utilizan tinajas de barro enterradas, encontradas en la “bodega fonda”, una galería subterránea de más de 300 años que alberga 97 tinajas de las que ya han recuperado unas 20.

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