Les Crestes 2019

Les Crestes 2019

Les Crestes 2019
16,85€ ID8
3.5 / 5

6 opiniones

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Hierba
Hierba
Mora
Mora
Violeta
Violeta
Productor:
Mas Doix
Denominación:
D.O.Ca. Priorat
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
80% Garnatxa Negra,10% Carinyena, 10% Syrah
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14,5%
ID8

Fruta, frescura y expresividad. Un Priorat joven con 8 meses en barrica de roble francés de segundo año, genuino y goloso. Limpio y bien definido, combinando una nariz opulenta y floral con un paladar brillante y vivaz, junto con un tentador toque de especias. Color: cereza, borde violáceo.
Laderas de llicorella, pizarra paleozoica de estructura laminar a 350-450 metros de altura. Rendimientos de 1 kg uva / cepa. Viticultura orgánica certificada. Vendimia manual en cajas de 10 kg. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección. Fermentación de la uva despalillada en depósitos de acero inoxidable.

Este vino es el compañero ideal para un clásico estofado de ternera como el Goulash. La textura de la carne y el aroma del pimentón se combinan con la densidad y la sensación envolvente del vino, y con sus intensos aromas de frutas, especias y hierbas mediterráneas.

"Desde la creación de Mas Doix en 1998 por Valentí y Ramon Llagostera, hemos asumido el compromiso de mantener, cuidar y fortalecer nuestros viñedos en un ejercicio de respeto por nuestro entorno, su cultura y su gente. Con dedicación, constancia y responsabilidad, amamos cada centímetro de un terroir óptimo para el cultivo de viñedos de bajo rendimiento, que nos regalan unas uvas excelentes. Nuestro propósito es preservar un estilo de vida poniendo en valor las uvas de viñas viejas para elaborar vinos distintivos que reflejen nuestro terroir."

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