La Encina del Ingles blanco 2018

Las Bodegas La Melonera hunden su memoria en el recuerdo de lo auténtico y lo autóctono. Desde la serranía de Ronda, cuna de civilizaciones milenarias y haciendo una labor de recuperación de las variedades autóctonas, traen hasta el día de hoy unos vinos excepcionales. Entre las páginas de un libro escrito en 1807 por Simón de Rojas Clemente, en el que se detallaban las incomparables características de la Serranía de Ronda y su antiquísima tradición vitivinícola, interrumpida a fines del XIX por la plaga de la filoxera, apareció la idea de la recuperación de variedades de vid autóctonas andaluzas casi extinguidas. Con paciencia y con mimo fueron rastreadas y recuperadas para devolverlas a esa tierra bañada por el sol mediterráneo, por los vientos del Atlántico, y por una tradición de vides que data del tiempo de los fenicios.