Gran Claustro 2015

Gran Claustro 2015

Gran Claustro 2015
31,00€ ID8

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Productor:
Perelada
Denominación:
D.O. Empordà
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Cabernet Sauvignon
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID8

Color rubí de capa alta. Aroma de frutos rojos en perfecta armonía con las finas notas de crianza y un fondo especiado.

En boca es graso, fresco, envolvente, con unos taninos maduros que lo hacen sedoso.

Es un vino muy elegante, equilibrado, largo, con personalidad y una muy buena capacidad de envejecimiento.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.

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