- Vinos
- El Casetero Macabeo 2018
El Casetero Macabeo 2018
)
Opinión de los socios
-
Por delcar-lopez, 15 May 20195/5
- Productor:
- Cuevas de Arom
- Denominación:
- D.O. Campo de Borja
- País:
- España
- Añada:
- 2018
- Variedad:
- Macabeo
- Volumen:
- 0.75L
Cuevas de Arom, el nuevo proyecto de Fernando Mora en la DO Campo de Borja de nuestro enólogo Fernando Mora, ha añadido un nuevo vino blanco a la gama de entrada El Casetero. Este vino debe su nombre a un monje del siglo XIII que dejó la orden benedictina para dedicarse a la vid, ya que las raciones de vino diarias para los monges le parecía insuficiente. Elaborado con Macabeo, es un vino blanco fresco, con aromas herbáceos a heno, pimienta blanca y notas de lima sobre fruta de hueso.
Fernando Mora, Master of Wine, el enólogo de Borsao, Mario López, y el abogado Francisco Latasa, especializado en comercio internacional, decidieron expandir su proyecto enológico, y pasar a elaborar vinos en una zona de la que, Frenando en concreto, siempre ha estado enamorado: Campo de Borja. Trabajando las viñas viejas de Garnacha del Moncayo