Corullón - 95 Parker

Corullón - 95 Parker

Corullón - 95 Parker
4 / 5

6 opiniones

Productor:
Descendientes de J. Palacios
Denominación:
D.O. Bierzo
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Mencía
Volumen:
0.75L
Alcohol:
16%
ID7

Con Corullón se da un paso más allá en los vinos de la bodega. Es un auténtico vino de pueblo que se elabora con uvas de cepas viejas que proceden de diferentes fincas del municipio de Corullón, con suelos mayoritariamente de pizarra. Un vino con la elegancia caracterísrica de la bodega, y con un pequeño porcentaje de uva blanca (como se hace en el Ródano), que le aporta perfume, finura y suavidad.

Descendientes de J. Palacios

El Bierzo ha sido, históricamente, parada de descanso obligada en el duro peregrinaje del camino hacia Santiago de Compostela. Fueron precisamente los monjes del norte de Europa asentados a partir del siglo XI en el Bierzo los que desarrolIaron en la zona su especial viticultura con la Mencía como uva destacada. Es aquí, en el centro del Bierzo, en la villa de Corullón, donde Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios cultivan 30 hectáreas de viña muy vieja en propiedad, siguiendo la disciplina de la biodinámica. Unos viñedos repartidos en unas sesenta pequeñas parcelas con exposiciones muy diversas y con acentuadas pendientes.

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