Premier Cru Mont de Milieu 2018

Premier Cru Mont de Milieu 2018

Premier Cru Mont de Milieu 2018
34,90€ 29,65€ ID2

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Cítricos
Cítricos
Melocotón
Melocotón
Violeta
Violeta
Productor:
La Chablisienne
Denominación:
A.O.C. Chablis
País:
Francia
Añada:
2018
Variedad:
Chardonnay
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13%
ID2

El Chablis Primier Cru Mont de Milieu es un vino 100% Chardonnay, muy amplio en boca, redondo y vivo, con un final muy afrutado y que se vuelve más mineral con la aireación. Es un vino de larga duracion por el que merece la pena esperar para obtener lo mejor de este Chablis 1er Cru.

La historia empieza en 1923, cuando en medio de los viñedos de Chablis y bajo la dirección de Abbé Balitrand, varios viticultores crearon una bodega cooperativa para comercializar sus vinos. Hasta los años 50, los miembros de la cooperativa entregaban su producción a La Chablisienne, que se encargaba de crear las mezclas y de venderlas. Sin embargo, se quería ir mucho más allá y crear un estilo propio. Así que se decidió que la cosecha se entregaría en forma de mostos, una particularidad que le da un control total sobre los procesos de elaboración del vino.La Chablisienne, con un verdadero espíritu pionero, no ha dejado de enfrentarse a un amplio abanico de retos, y es el trabajo meticuloso de todos los implicados el que da lugar a unos vinos que mejoran constantemente con el paso del tiempo.

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