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- Castro Candaz Mencía 2017

Castro Candaz Mencía 2017


Opinión de los socios
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Por mballesta, 06 Jan 2021
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Por mauie-mejia, 01 Dec 2020
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Por giuseppe-piazzese, 26 Apr 2020
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Por jordi-gonzalez-gonzalez, 13 Apr 2020
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Por cesar-jimenez-porcel, 03 Jan 2020
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Por rboeto, 23 Oct 2019
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Por joan-bagur, 17 Sep 2019
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Por anna-simo-artola, 12 Sep 2019
delicioso!
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Por jordi-garcia-corominas, 12 Nov 2018
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Por lsobrado, 25 Oct 2018
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Por patxi-fernandez, 05 Sep 2018
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Por serafin-balaguer, 15 Jul 2018
Jugoso
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Por francesc-pedrerol, 26 Jun 2018
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Por daniel-cordon, 14 Apr 2018
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Por jorge-catedra, 23 Mar 2018
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Por xavier-bosch, 01 Mar 2018
Una mica fart ja d'aquests Ribeira sacras sobrevalorats. Acid, estret, curt i amb gust d'herbes
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Por goyo-bustos, 23 Sep 2017
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Por vanessa-candel, 22 Sep 2017
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Por oscar-loureda, 01 Sep 2017
- Productor:
- Raúl Pérez bodegas y proyectos
- Denominación:
- D.O. Ribeira Sacra
- País:
- España
- Añada:
- 2017
- Variedad:
- Mencía
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 13%

Mencía joven con 6 meses de barrica en roble francés de 500 litros. Mencía fresca y envolvente con todo el potencial de un terroir único. Creado en colaboración con su amigo y gran enólogo en la zona también, Rodrígo Méndez. Vendimia manual sin despalillar que mantiene todos los matices de la uva. Nariz suavemente floral con fondo de pimienta blanca y chispeantes notas cítricas. En boca, mineral, con buena acidez. Un vino fresco extremadamente agradable de beber.
Bodega liderada por el enólogo mundialmente famoso Raúl Pérez, calificado como el mejor enólogo del mundo por la prestigiosa revista Bettane-Desseauve 2015. Su trabajo se centra en la recuperación de la viña y en su particular visión de ella, que privilegia la viticultura de cuidado extremo para extraer lo mejor de la variedad.