- Vinos
- Castro Candaz Mencía 2017
Castro Candaz Mencía 2017
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Opinión de los socios
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Por joan-bagur, 17 Sep 20194/5
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Por anna-simo-artola, 12 Sep 20195/5
delicioso!
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Por jordi-garcia-corominas, 12 Nov 20184/5
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Por lsobrado, 25 Oct 20183/5
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Por patxi-fernandez, 05 Sep 20184/5
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Por serafin-balaguer, 15 Jul 20184/5
Jugoso
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Por francesc-pedrerol, 26 Jun 20184/5
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Por daniel-cordon, 14 Apr 20183/5
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Por jorge-catedra, 23 Mar 20183/5
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Por xavier-bosch, 01 Mar 20182/5
Una mica fart ja d'aquests Ribeira sacras sobrevalorats. Acid, estret, curt i amb gust d'herbes
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Por goyo-bustos, 23 Sep 20173/5
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Por vanessa-candel, 22 Sep 20171/5
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Por oscar-loureda, 01 Sep 20173/5
- Productor:
- Raúl Pérez bodegas y proyectos
- Denominación:
- D.O. Ribeira Sacra
- País:
- España
- Añada:
- 2017
- Variedad:
- Mencía
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 13%
Mencía joven con 6 meses de barrica en roble francés de 500 litros. Mencía fresca y envolvente con todo el potencial de un terroir único. Creado en colaboración con su amigo y gran enólogo en la zona también, Rodrígo Méndez. Vendimia manual sin despalillar que mantiene todos los matices de la uva. Nariz suavemente floral con fondo de pimienta blanca y chispeantes notas cítricas. En boca, mineral, con buena acidez. Un vino fresco extremadamente agradable de beber.
Bodega liderada por el enólogo mundialmente famoso Raúl Pérez, calificado como el mejor enólogo del mundo por la prestigiosa revista Bettane-Desseauve 2015. Su trabajo se centra en la recuperación de la viña y en su particular visión de ella, que privilegia la viticultura de cuidado extremo para extraer lo mejor de la variedad.