Botijo Rojo Magnum 2018

Botijo Rojo Magnum 2018

Botijo Rojo Magnum 2018
23,50€ ID6
3 / 5

85 opiniones

“Fruta y territorio, es lo que nos transmite este Botijo. De producción limitada, se llama así por la antigua vasija de barro que saciaba la sed en el campo. Fruta roja, especias, maduro, es una clásica versión de la Garnacha, pero de los más fresca y agradable que puedas imaginar.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Cereza
Cereza
Mora
Mora
Pimienta
Pimienta
Productor:
Bodegas Frontonio
Denominación:
I.G.P. Valdejalón
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Garnacha
Volumen:
1.5L
Alcohol:
14%
ID6

Tienen 25 hectáreas de Garnacha con diferentes edades, exposiciones, altitudes y tipos de suelo en la zona de Valdejalón, provincia de Zaragoza.
Se elabora de una manera joven, con una fermentación en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, se deposita en cemento.

Con este vino tinto de Garnacha, lleno de intensos aromas de frutas rojas maduras, las salsas con tomate vuelven a ser un buen aliado, como es el caso de un sabroso Bacalao con tomate.

Valdejalón quizás es la región más desconocida de Aragón. Pero con el esmero de los jóvenes Fernando Mora, recién Master of Wine, el enólogo de Borsao, Mario López, y el abogado Francisco Latasa, especializado en comercio internacional, el sueño de dignificar la zona y sus viñedos viejos, se hace realidad. La filosofía es la misma, empezaron a elaborar vinos en un garaje y siguen elaborando vinos de garaje: interpretando cada parcela, cada uva y cada técnica de elaboración.

Fernando Mora: “Un garaje, viñas viejas y un sueño, hacer el mejor vino. No queremos reglas, creemos en nuestra tierra, nuestras uvas y nuestros sentidos.”

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