Audacia

Audacia

Audacia
14,95€ ID3

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Productor:
Epicure Wines
Denominación:
D.O. Valdeorras
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Godello
Volumen:
0.75L
ID3

'Les 3 Amis' es el proyecto de 3 amigos ('amis' en Francés), todos especialistas y apasionados del vino. Dominique Roujou de Boubée y Laura Montero, enólogos, se ocupan de la viña y de la elaboración de los vinos. Su pasión por Galicia y el potencial de la región les trasladó a vivir en esa tierra de vinos tan espectacular y así poder cuidar personal y directamente de la materia prima. Franck Massard, el tercer 'ami', sommelier y ahora productor, desarrolla y distribuye estos grandes vinos procedentes de climas fríos. Audacia 2015 es un vino que, a pesar de su juventud, es muy complejo aromáticamente. Destaca una apetecible combinación de flores blancas, fruta blanca de hueso (pera, manzana compotada) y cítricos y un toque de frutos secos. En boca es untuoso, limpio y a la vez firme gracias a su buena acidez. Es muy placentero y tiene un largo y agradable final que hace salivar. Se aprecia la tipicidad de la Godello de suelo de pizarra.

Franck es el fundador y propietario de Epicure Wines. Su compromiso con el mundo del vino le condujo a crear su propia empresa. Fue justo después del 2004, cuando junto con un amigo, decidió comprar un viñedo en la región del Priorat. Visitando diferentes zonas vinícolas españolas Franck descubre lugares recónditos y viticultores apasionados y es así como decide crear nuevos vinos de lugares como Ribeira Sacra, Terra Alta o Valdeorras, tal como explica “vinos con una identidad propia, característicos por su sabor, con un real sentido del terroir”.

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