Anayón Chardonnay

Anayón Chardonnay

Anayón Chardonnay
11,00€ ID2
3.5 / 5

48 opiniones

"Un vino de uva Chardonnay con barrica al estilo de los vinos internacionales de zonas cálidas, con una sensación envolvente, opulenta y densa, y aromas a fruta tropical y miel."

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Madera
Madera
Miel
Miel
Piña
Piña
Vainilla
Vainilla
Productor:
Grandes Vinos y Viñedos
Denominación:
D.O. Cariñena
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Chardonnay
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID2

Viñedos: las uvas proceden de viñedos de 30 años situados a 480 metros de altitud, y plantados sobre suelos franco-arenosos muy pedregosos.
Vinificación y Crianza: Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino se cría en barricas de roble americano durante seis meses.

Para este vino de aromas dulces, envolventes y exóticos una buena combinación es un Pollo al curry con leche de coco, donde las especias y la leche de coco son el nexo de unión con el vino.

Grandes Vinos y Viñedos se funda en 1997 para unificar esfuerzos y objetivos de las cooperativas de: Nuestra Señora del Pilar de Villanueva de Huerva, San Roque de Alfamén, San José de Aguarón y San Bernabé de Cosuenda y la Sociedad Agraria de Transformación de Cariñena. Una unión que asegura la viabilidad económica, y la elaboración de vinos de calidad gracias al enorme patrimonio vinícola de viñas viejas que atesoran sus socios.

Marcelo Morales: “Es un blanco elaborado como si de un tinto se tratara. Tanto la fermentación alcohólica como la fermentación maloláctica se han ejecutado en barricas de roble y su posterior crianza ha durado 6 meses.”

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