Imagínate la típica historia de amor: chico conoce a chica, le invita a una copa de vino, chica acepta la copa, y unos meses después, ¡tachán! nace esta bodega. Se construyó en 2001 por los padres de Juan para que su hermano mayor, Paco García, pudiera arrancar el proyecto. Desgraciadamente, Paco falleció en accidente poco después (mucha de la energía del proyecto es también suya). Juan no podía permitir que toda esta ilusión desapareciera, y junto su esposa Ana continuaron con el proyecto.

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