Malkoa Vino blanco
Afrutado

Malkoa

Un excepcional vino blanco de la bodega Astobiza elaborado con uvas Hondarribi Zuri, guarda y frescura.
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Con este vino la bodega Astobiza demuestra que la uva blanca tradicional del Txakolí, la Hondarribi Zuri, y el clima de Euskadi no son excusa para no poder elaborar vinos de guarda. Un vino blanco elaborado con uvas de un solo viñedo, que tras la fermentación permanece, 20 meses en depósitos de hormigón con forma de huevo. Un combinación entre frescor y densidad que te va a sorprender.

Prueba a encontrar estos aromas:


Balsámico

Especias

Pomelo

La bodega - Astobiza

Astobiza es una de las bodegas que se dedica exclusivamente al Txacoli. Lo hace desde Okondo, en el barrio de Jandiola, con 10 hectáreas de viñedo propio. Un lugar idílico, situado entre montañas que lo resguardan de la humedad de la niebla y de las heladas invernales. El caserío de Señorío de Astobiza, que data de finales del s. XVIII, ha pasado de ser un caserío familiar para albergar la bodega a un lugar donde también se realizan grandes eventos privados.

Zona vinícola - D.O. Arabako Txakolina

Cómo se ha elaborado


Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Astobiza
  • País: España
  • Región: País Vasco
  • Zona/D.O.: D.O. Arabako Txakolina
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Hondarribi Zuri
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437009803165

Malkoa


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