Vora la Mar

Vora la Mar

Vora la Mar
13,50€ ID4
8,3 / 10

“Estamos realmente contentos con este vino. No solo porque nos encanta a nosotros si no porque con vuestros comentarios nos habéis demostrado que a vosotros también. La mejor Pansa Blanca de Barcelona con un ligero toque salino que la distingue y aromas florales y cítricos. Vora la Mar sigue deseando enamorar con una buena textura y estructura. Un vino para descubrir la uva de Barcelona.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Flores blancas
Flores blancas
Limón
Limón
Salado
Salado
Productor:
Alta Alella con Wineissocial
Tipo:
Blanco
Denominación:
D.O. Alella
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Pansa Blanca
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12%
Consumo:
Hasta 2019
ID4

Una selección de las mejores uvas de Pansa Blanca de la propiedad. Una parte criado en sus propias lías, para darle un toque más estructura y cuerpo, graso.

Esta segunda añada de Vora la Mar nos aproxima a un vino más refrescante y ágil con menos salinidad que en 2014, por eso buscaremos elaboraciones delicadas y sutiles para acompañarlo, platos suaves, y si queremos un maridaje de proximidad podemos apostar por los deliciosos guisantes del Maresme con algo de jamón que le aporte el toque salado que tan bien combina con la acidez del vino.

Alta Alella es la culminación de un proyecto familiar que empezó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep María Pujol-Busquets, junto a Cristina Guillén, su mujer, iniciaron ésta aventura enológica con la adquisición de la finca Can Genís, de reminiscencia noucentista, que encontramos en la zona agrícola del Parque Natural de la Serralada de Marina. Desde sus inicios, toda la producción de Alta Alella se ha basado en la agricultura ecológica certificada, consciente de mantener una biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrados que respetan la flora y fauna autóctonas del medio.

Josep M. Pujol-Busquets:“La expresión y descubierta por parte de los sumilleres de Wineissocial de nuestra Pansa Blanca más cercana al mar de Barcelona.”

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