Casa Balaguer Vivero de Usaldón  2019

Casa Balaguer Vivero de Usaldón 2019

Casa Balaguer Vivero de Usaldón  2019
18,50€ ID7
3 / 5

1 opiniones

Productor:
Finca Balaguer
Denominación:
D.O. Alicante
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Garnacha Peluda, Rojal, Tortosina y Arco
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13%
ID7

El Vivero se elabora con uvas de cepas tradicionales  de la Finca Usaldón, que se replantaron en la Finca Casa Balaguer antes de ser arrancadas. El vino se elabora en tinajas de barro (una parte sin despalillar), con levaduras autóctonas, donde envejece durante 4 meses. Un vino con intensos aromas de frutas rojas y negras, fresco y de medio cuerpo.

Bernabé Navarro es un viñador alicantino que empieza un proyecto hacía el año 2000. Su filosofía estaba clara: vinos singulares y únicos y recuperación de variedades autóctonas. Un hombre apegado a la tierra y dedicado a la agricultura (cultiva cítricos) que ve en el vino una oportunidad de mostrar otra parte del territorio.

En agosto de 2017 decide traspasar el proyecto a Andrés Carull, a Marta Ribera y a la familia de bodega Vinessens, dando vida a CASA BALAGUER. Este cambio dibuja una continuidad al proyecto de Rafa que se basaba en la mínima intervención, la ecología y en producciones muy limitadas.

El cambio se da casi de manera transparente, Andrés y Marta siguen todos los pasos de Rafa, que ya contaba con un gran prestigio internacional. Siguen vinificando sin adición de sulfuroso y nada de clarificación.

Se han actualizado las etiquetas para reflejar el cambio del proyecto pero su filosofía sigue intacta. Cada botella dice algo de la viña y de su antiguo productor, para muestra el Beryna en la que aparece un lince ibérico con boina, una clara referencia y guiño a Rafa..

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