Veronica Ortega Cal

Veronica Ortega Cal

Veronica Ortega Cal
24,85€ ID2
4 / 5

1 opiniones

Productor:
Veronica Ortega Camacho
Denominación:
D.O. Bierzo
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Godello
Volumen:
0.75L
ID2

Un vino fuera de lo común, y por varios motivos: Blanco en tierra de tintos (100% Godello), procedente de un viñedo sobre una antigua mina de cal y con una producción de apenas 1000 botellas. Así es este vino de la joven revelación Verónica Ortega, afincada en el Bierzo. Denso, amplio, con notas minerales y calizas en boca sobre aromas a frutas maduras. De viva acidez, es un vino de paso largo con una estructura también fuera de lo habitual.

Verónica Ortega estudió enología en Cádiz, donde nació y siguió formándose en varios lugares del mundo como Nueva Zelanda, Sudáfrica o Francia. Esta joven inquieta y emprendedora aprendió al lado de los más grandes en el mundo del vino. En Priorat con Daphne Glorian (Clos Erasmus) y Álvaro Palacios, en Borgoña en Domaine Romanée Conti y en el valle del Ródano con Domaine Laurent Combier. Tras este transitar y con la ayuda de sus amigos Raúl Pérez y Ricardo Palacios, empezó su proyecto personal en el Bierzo, región que le fascina por su la Mencía y el carácter de sus vinos. Con un estilo muy personal (crianza en tinajas de barro, uva sin despalillar en la fermentación…), Verónica Ortega está elaborando vinos sin maquillaje, auténticos, que la están encumbrando en la nueva generación de viñadores de la zona y del país.

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