- Vinos
- Vendrell Olivella Organic Brut Nature 2015
Vendrell Olivella Organic Brut Nature 2015
)
- Productor:
- Vendrell Olivella
- Denominación:
- D.O. Cava
- País:
- España
- Añada:
- 2015
- Variedad:
- Xarel·lo, Macabeo y Parellada
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 11,5%
Cava de larga crianza (36 meses) de un pequeño productor familiar, fresco y complejo, con cupage tradicional Xarel·lo, Macabeu y Parellada provenientes de agricultura ecológica.
En el corazón del Penedès, esta pequeña bodega familiar mantiene viva la tradición viticultora de la finca Mas Gomà, con una encantadora masía de 1724 y una pequeña iglesia románica construida en 1135. En este entorno único, los cavas también tienen unas características especiales gracias a los terruños con alto componente calcáreo y los viñedos viejos que proporcionan pocas uvas, pero de excelente calidad. Joan Vendrell: “Es un cava que recomendamos mucho para los aperitivos, especialmente las ostras. Y si queda alguna copa para el final, con unos bombones tipo catanias.” .