Ultreia de Valtuille 2019

Ultreia de Valtuille 2019

Ultreia de Valtuille 2019
39,85€ ID7

0 opiniones

“Un vino fragante, con aromas a fruta silvestre, especias y gran frescor, en el que Raúl Pérez expresa la elegancia de los viñedos de Valtuille.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Cereza
Cereza
Clavo
Clavo
Mora
Mora
Productor:
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Denominación:
D.O. Bierzo
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Mencía
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13,5%
ID7

Un vino de muy escasa producción, ya que se elabora con las mejores uvas de la finca Las Villegas, de donde procede el Ultreia. Unas uvas que dan un vino de Mencía estructurado y fresco al mismo tiempo, con intensos aromas de moras, cerezas y recuerdos de cacao y hojas secas.

La densidad, el frescor y la suavidad de los taninos del Ultreia Valtuille lo hacen perfecto para combinar con un Pichón asado, acompañado de frutos rojos que serán el nexo de unión con los aromas de fruta fresca del vino.

Ultreia es el nombre de uno de los proyectos de un productor de vino excepcional que ha sabido interpretar como nadie la uva Mencía del Bierzo, Raúl Pérez. Desde su bodega en Valtuille de Abajo (León), despliega su filosofía de poca intervención en el viñedo, y de elaborar grandes vinos de variedades autóctonas, que sean accesibles de jóvenes y al mismo tiempo con capacidad de guarda. Todo ello le ha llevado a convertirse en un referente en la elaboración de vinos en España.

Raúl Pérez: “Tenemos un método de trabajo muy poco interventivo. Considero que la intervención modifica lo que encuentras en la viña. Si adaptas lo que encuentras a un estilo de trabajo no defiendes el terroir sino tu método.”

Utilizamos cookies propias y de terceros con la finalidad de mejorar nuestra web y nuestros servicios, personalizando la experiencia de usuario y permitiendo compartir contenidos en redes sociales. Si sigues navegando en esta web, aceptas su uso. Puedes obtener más información aquí.
x