Unsi Terrazas Tinto 2018

Unsi Terrazas Tinto 2018

Unsi Terrazas Tinto 2018
13,00€ ID7
3 / 5

3 opiniones

Los aromas intensos y florales conquistan al abrir el vino. El tanino está presente haciendo ganar estructura, aunque te brinda una sensación fresca y agradable.

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Frambuesa
Frambuesa
Fresa
Fresa
Romero
Romero
Violeta
Violeta
Productor:
Unsi Wines
Denominación:
D.O. Navarra
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Garnacha Tinta
Volumen:
0.75L
Alcohol:
15%
ID7

Viñedos: La Garnacha crece en terrazas situadas entre 600-700 metros de altitud, en zonas de difícil acceso en San Martín de Unx. Los suelos son de textura arenosa y composición arcillo-calcárea, en una zona de pronunciada pendiente.
Vinificación y Crianza: Tras la fermentación, el vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 700 y de 3.500 Litros.

Este vino intenso y con volumen será el mejor acompañante para un alimento típico navarro, el chuletón, pero en lugar de ser a la brasa, acompañado de romero.

Unsi Wines es uno de los proyectos del inquieto enólogo Gonzalo Celayeta, quien en los últimos años se ha dedicado a buscar colaboraciones con viticultores de pequeños viñedos de Garnacha Blanca y Garnacha tinta, situados en zonas de montaña de Navarra. El proyecto busca recuperar viñedos poco valorados hasta ahora, y elaborar vinos que expresen el territorio de la zona de San Martín de Unx.

Teníamos muy claro que queríamos que fueran viñedos de montaña y de Garnacha, que es una variedad autóctona.

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