Tradition Domaine Berthet-Bondet

Tradition Domaine Berthet-Bondet

Tradition Domaine Berthet-Bondet
20,95€ ID2
5 / 5

4 opiniones

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Productor:
Berthet-Bondet
Denominación:
sin D.O.
País:
Francia
Añada:
2012
Variedad:
Chardonnay, Savagnin
Volumen:
0.75L
Alcohol:
12,5%
ID2

Criado durante 24 meses bajo velo flor, su característica principal es la capacidad de guarda junto con una embriagadora intensidad aromática. Frutas blancas, flores y frutos secos se dan la mano en la nariz de este peculiar vino que, sin duda, es uno de los mejores de la región.

Un vino cuya estructura puede aguantar un arroz con conejo y verduras, un plato sabroso para un vino qué también lo es, aunque intenta que no se convierta en un plato muy consistente. No lo aconseja ni el vino ni el tiempo..

En 1985, Chantal y Jean-Berthet Bondet se hicieron cargo de esta bodega. Ambos provenían de familias de viticultores. La bodega cuenta con 10 hectáreas, 5 en Chateau-Chalon y 5 en Côtes de Jura. Bondet utiliza levaduras indígenas, a excepción de la Crémant y todos sus vinos tienen certificación ecológica.

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