Tío Uco

Tío Uco

Tío Uco
9,20€ ID6
10,0 / 10
Productor:
Alvar de Dios
Tipo:
Tinto
Denominación:
D.O. Toro
País:
España
Añada:
2014
Variedad:
Tinta de Toro
Volumen:
0.75L
Consumo:
Hasta 2020
ID6

Segunda añada de este joven enólogo que trabaja en Toro transmitiendo su visión particular de estos históricos y prefiloxéricos viñedos. Elaborado con uvas procedentes de 3 pueblos diferentes y con diferentes suelos, el resultado es un vino con clara predominancia de la fruta, fresco y muy sabroso. Moras, arándanos y notas minerales que siguen en boca. Un vino complejo, con cuerpo, muy goloso y agradable.

El joven zamorano Alvar de Dios es un desconocido cada vez más conocido en el mundo del vino. De Dios heredó en 2009 un viejo viñedo de su abuelo “Aciano” y esta fue una buena excusa para empezar a recuperar viejas cepas, de forma ecológica, y sacar su primer vino en 2011.

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