Thalarn - 95 Parker

Thalarn - 95 Parker

Thalarn - 95 Parker
30,95€ ID7
4 / 5

10 opiniones

Productor:
Castell d’Encús
Denominación:
D.O. Costers del Segre
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Syrah
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13%
ID7

Raül Bobet elabora este Syrah de altura en sus viñedos de la bodega Castell d’Encús. Un tinto del Pirineo, procedente de uvas a 900 y 1000 metros de altitud, con un gran contraste térmico entre día y noche, como es típico en la zona. La magia de este vino, se debe, entre otras muchas cosas, a sus 3 distintas maceraciones: en lagares de piedra al aire libre, tinas de madera y depósitos de acero inoxidable. Un tinto con muy poca producción y una crianza posterior de 12 meses en barrica de roble, un tinto elegante, sin filtrado, clarificado ni estabilizado, un tinto de suaves notas a frutas maduras, especias y sotobosque. Un vino para disfrutar lentamente, ahora o en los próximos años.

A 1000 metros de altitud en la D.O de Costers del Segre es donde el conocido enólogo Raul Bobet inició su proyecto más emblemático. Castell d’Encús tiene historia, paz, viñedo, tecnología y la sabiduría de todo un maestro. Una combinación que da vinos finos y sorprendentes, más propios de un clima continental que del mediterráneo.

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