Satèl·lit Macabeu Vinyes Velles 2015

Satèl·lit Macabeu Vinyes Velles 2015

Satèl·lit Macabeu Vinyes Velles 2015
25,90€ ID2

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Productor:
Celler Sanmarti
Denominación:
D.O. Pla de Bages
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Macabeo
Volumen:
0.75L
ID2

Solo se produjeron 700 botellas de este monovarietal de viñas de más de 100 años. Vendimia manual, selección manual y posterior crianza de 6 meses en botas de roble francés y acacia. El resultado, un blanco con intensos aromas a fruta fresca con toques balsámicos. De textura cremosa en boca con un punto ácido, es un blanco elegante y complejo.

Joan Sanmartí se propuso hace unos años recuperar la espectacular masía que había pertenecido durante generaciones a su familia y los terrenos que la rodean, para recuperar el cultivo y la elaboración de vinos. Con la ayuda del conocido enólogo Joan Soler, Joan Sanmartí recupera viñedos y replanta terrazas tradicionales de cultivo de la vid con variedades autóctonas y agricultura ecológica y sostenible.

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