Roca del Crit 2017

Roca del Crit 2017

Roca del Crit 2017
15,00€ ID6
3 / 5

34 opiniones

“David Seijas nos presenta, en colaboración con Anna Espelt, este tinto mediterráneo, vibrante y lleno de fruta, que refleja el paraje del Cap de Creus que durante años recorrió para ir a trabajar a El Bulli.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Ceniza
Ceniza
Mora
Mora
Violeta
Violeta
Productor:
Gallina de Piel Wines
Denominación:
D.O. Empordà
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Garnacha, Cariñena
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13.5%
ID6

En su viaje diario hacia El Bulli, desde Roses hasta Cala Montjoi, David Seijas atravesaba el Parque Nacional del Cap de Creus. A menudo se detenía para contemplar unos viñedos recién plantados que gozaban de unas fantásticas vistas a la bahía de Roses. David tenía un sueño: crear su propio vino. Años más tarde ese sueño se hace realidad con Roca del Crit.

Este vino de intensos aromas de fruta madura y recuerdos de crianza, es un buen compañero para platos sabrosos. Un buen ejemplo es un clásico mar y montaña ampurdanés como un Arroz de pollo y cigalas.

David Seijas es un sommelier de dilatada y reconocida trayectoria, que ejerció su oficio durante años en el restaurante El Bulli. En el año 2017 decidió crear una línea de vinos que reflejaran a través de experiencias y vivencias personales, territorios y lugares especiales. Para ello colabora con grandes productores de vinos en las diferentes zonas vinícolas en las que elabora sus vinos.

David Seijas: “…yo lo que quería era mantener vivo el espíritu de Juli Soler y de la parte líquida de El Bulli. Había aprendido a saber lo que gustaba a los comensales y quería hacer un vino con la visión del sumiller que sabe adaptarse a esos gustos. “

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