Quinta de Tarsus Crianza 2016

Quinta de Tarsus Crianza 2016

Quinta de Tarsus Crianza 2016
15,75€ ID7
4 / 5

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Tostada
Tostada
Productor:
Bodegas Tarsus
Denominación:
D.O. Ribera del Duero
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
100% Tinta del país
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13,5%
ID7

Elaborado con uvas 100% Tinta del País. En su entrada a bodega, pasan de 20 a 30 días a una temperatura de entre 24º y 26º con el objetivo de conseguir mayor carga de fruta, y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales (siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años). Se completa la crianza con un año de descanso en botella antes de su salida al mercado. El resultado, un vino elegante, afrutado, con un tánico amable y notas tostadas y especiadas de ese paso por barrica.

Una bodega château impresionante en el corazón de la Ribera del Duero, en Anguix (Burgos), cuyo nombre deriva de Tarso, una antigua ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino y donde se plantan vides desde hace más de 6.000 años. Poseen 70 hectáreas de viñedo propio donde cultivan con esmero las variedades Tinta del País (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon, con objeto de sacar la máxima expresión del terroir y bajo la batuta de su enóloga Teresa Rodríguez.

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