Pardevalles Albarin 2018

Pardevalles Albarin 2018

Pardevalles Albarin 2018
8,45€ ID2
4 / 5

6 opiniones

“La uva Albarín es todo un descubrimiento, una variedad versátil y con gran potencial, que en este vino se nos presenta en su versión más fresca y afrutada.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Flores blancas
Flores blancas
Limón
Limón
Melocotón
Melocotón
Naranja
Naranja
Productor:
Pardevalles Viñedos y Bodegas
Denominación:
Tierra de León
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
100% Albarín
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13%
ID2

Una parte de las 38ha de viñedos de la bodega están plantadas con uvas Albarín sobre suelos sedimentarios de cantos rodados del cuaternario. Vendimia mecánica nocturna. Maceración pelicular durante 48 h. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante otras 48 h. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura de 13º.

Para este vino recomendamos un plato ligero y sutil, una merluza al vapor con una vinagreta de manzana y tomate. Una perfecta combinación de aromas afrutados, delicadeza y refrescante acidez.

Durante generaciones, la familia Alonso se ha dedicado al cultivo de la vid y la elaboración de vinos. Siguiendo esta tradición familiar, Rafael Alonso funda Viñedos y Bodega Pardevalles en el año 1949, produciendo en sus inicios aguardiente y vino. Hoy, bajo la dirección técnica del nieto del fundador, llamado también Rafael Alonso, la bodega cuenta con unas modernas instalaciones, así como una superficie de viñedo propio de 34 ha., continuando a elaborar vinos de calidad exclusivamente a partir de las variedades de uva autóctonas: Prieto Picudo y Albarín Blanco.

Rafael Alonso: “Tenemos claro que es nuestro vino más destacado a nivel internacional, el que nos pone en el mundo. Es una variedad con mucho potencial porque lo tiene todo: es aromática, tiene volumen en boca y una relación acidez-grado alcohólico fantástica.”

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