Montebaco de Finca 2016

Montebaco de Finca 2016

Montebaco de Finca 2016
15,95€ ID7
4 / 5

7 opiniones

“El Montebaco representa el clasicismo moderno de la Ribera del Duero. Un vino en el que la expresión intensa de la fruta se matiza con los recuerdos de madera, un vino elegante con un paso por la boca carnoso, fresco y de textura suave.”

Productor:
Bodegas Montebaco
Denominación:
D.O. Ribera del Duero
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
100% Tempranillo
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14%
ID7

Los viñedos se encuentran alrededor del edificio de la bodega, en la conocida como Finca Monte Alto, a 4km del río Duero en el valle del arroyo Jaramiel. Viñedos en altitud, entre 850m y 900m de altitud sobre suelos sedimentarios de origen calcáreo.
Tras la selección de uvas y la fermentación alcohólica en tinas de madera y de acero inoxidable, el vino se somete a una crianza en barrica de entre 13 y 15 meses.

Un vino como el Montebaco, que combina elegancia y territorio, necesita un clásico renovado y elegante, como el Lechal Churro con ñoquis de patata y berenjena, del Restaurante Trigo de Valladolid.

En el año 1982 los padres del actual propietario, Esteban Ruiz, compran la finca Monte Alto con la intención de transformarla de una finca agropecuaria a una finca vitivinícola. La finca está ubicada justo entre los términos municipales de Perquera de Duero y Valbuena de Duero, en una de las mejores y más reconocidas zonas de la Ribera del Duero. En el año 1987 se plantaro las primeras 25ha de viñedo que se unieron a las cepas viejas ya existentes, contando en la actualidad con 50ha en una sola finca alrededor de la bodega.

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