Honoro Vera Organic 2018

Honoro Vera Organic 2018

Honoro Vera Organic 2018
5,90€ ID6

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Productor:
Juan Gil
Denominación:
D.O. Jumilla
País:
España
Añada:
2018
Variedad:
Monastrell
Volumen:
0.75L
Alcohol:
15%
ID6

Elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos de Monastrellsuelos calizos, sin irrigación y con unos rendimientos muy pobres, la pluviometría no supera los 300 mm anuales obteniéndose uvas de altísima calidad sin necesidad de añadir productos fitosanitarios. De color rojo picota de capa media alta. En la nariz destacan atractivos aromas florales con toques de frutas maduras y un fondo balsámico. Es equilibrado y fresco en boca, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura

Fue en 1916 cuando Juan Gil Jiménez construyó la bodega. Le siguió Juan Gil Guerrero, hijo del fundador, primero, y su nieto Juan Gil González, después. Actualmente, la cuarta generación enlaza la tradición con la revolución técnica, es la que recoge los frutos del trabajo de sus predecesores.

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