Les Cousins Donzell 2017

Les Cousins Donzell 2017

Les Cousins Donzell 2017
10,50€ ID24
5 / 5

1 opiniones

Productor:
Les Cousins
Denominación:
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Volumen:
0.75L
ID24

Con una base de vino rosado, la uva de cultivo ecológico procede de La Pinyana (Tarragona) que se prensa y se deja reposar en un foudre de madera y durante 6 meses se macera con hierbas frescas silvestres como el romero, el tomillo, la lavanda, el hinojo, el almendro, el cardamomo, la piel de cítricos y el ajenjo (donzell en catalán), que es lo que le otorga el punto amargo característico. Durante el proceso no se añaden concentrados dulces, únicamente azúcar blanco ecológico. Un “vermut” atípico, ya que no se le añade alcohol, ideal con un poco de hielo y una rodaja de naranja para los aperitivos.

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