Dominio del Soto Crianza

Dominio del Soto Crianza

Dominio del Soto Crianza
18,50€ 16,75€ ID7

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Productor:
Dominio del Soto
Denominación:
D.O. Ribera del Duero
País:
España
Añada:
2015
Variedad:
Tempranillo
Volumen:
0.75L
Alcohol:
15% vol.
ID7

De aromas intensos de frutos del bosque (mora, grosella) que se mezclan con aromas especiados de tomillo y moca. En boca es muy concentrado y se caracteriza por una gran redondez, un perfil que recuerda a su paso por maderas nobles, pero también con una presencia importante de fruta jugosa y aromas especiados de regaliz y canela. Un tinto que acompaña maravillosamente a la cocina tradicional, como el cordero lechal asado o un buen entrecot a la parrilla con salsa de pimienta.

Fundada en 2005, la bodega Dominio del Soto está situada en Sotillo de la Ribera (Burgos), en pleno corazón de la denominación de origen Ribera del Duero. Con 16 hectáreas de viñedo cultivadas siguiendo los métodos de la agricultura ecológica, este dominio combina de forma tradicional las bondades del terruño con los conocimientos propios para elaborar y criar sus vinos Roble y Crianza. Estos vinos llevan el sello de la selección de la prestigiosa Mathilde Chapoutier, quien seleccionó este proyecto para trabajar en una de las mejores DO de España.

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