- Vinos
- Côtes de Beaune Blanco 2017
Côtes de Beaune Blanco 2017
25,70€
)
Opinión de los socios
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Por alfonso-garciapetit, 02 Aug 20205/5
- Productor:
- Chapuis Frères
- Denominación:
- A.O.C. Bourgogne
- País:
- Francia
- Añada:
- 2017
- Variedad:
- Chardonnay
- Volumen:
- 0.75L
Elaborado con uvas de cultivo ecológico de la variedad Chardonnay, que provienen del pago Les Chevriéres, en el municipio de Savigny-les-Beaune. Una finca de suelos arcillo-calcáreos a 350 metros de altitud con orientación sur. Un blanco de la Borgoña algo atípico, donde la crianza en barrica prácticamente no se percibe, y en el que se combinan aromas de frutas maduras con una acidez marcada y refrescante..
Los hermanos Chapuis han conseguido en poco tiempo hacerse un nombre entre los productores de vino natural. Elaboran, desde 2009, vinos con mínima intervención (sin sulfuroso y sin siembra de levaduras) a partir de uvas de cultivo ecológico, en su bodega en el pueblo de Pommard.