AT Roca Rosé Extra Brut

AT Roca Rosé Extra Brut

AT Roca Rosé Extra Brut
13,20€ ID21
4 / 5

4 opiniones

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Arándanos
Arándanos
Clavo
Clavo
Frambuesa
Frambuesa
Pimienta
Pimienta
Productor:
AT Roca
Denominación:
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
Macabeu, Garnatxa negra
Volumen:
0.75L
ID21

Espumoso rosado brut, elaborado a partir de Garnacha, y Macabeo. Las viñas se encuentran en el Penedès: la Macabeo en el Massís del Garraf y la Garnacha en la subzona de la Conca del Riu Anoia. Todas ellas están cultivadas siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica. Vinificación tradicional y por separado según la variedad tiene 20 meses de crianza y pertenece a la denominación Clàssic Penedès.

Dos años después de desvincularse de las cavas familiares, Agustí Torelló Sibill acompañado de sus hijos, Agustí y Jordi, vuelve a la carga con esta bodega AT Roca de Penedés, que apuesta por el terroir y se vincula de la denominación de origen. El nombre de AT Roca de Agustí Torelló Roca es en honor a su hijo, enólogo de tan sólo 24 años pero con un interesante rodaje en lo que a experiencia y conocimiento se refiere. AT Roca "Vi de terrer" es un proyecto muy meditado, donde padre e hijo quieren ser fieles a sí mismos y crear vinos respetuosos, que sean el reflejo del territorio: variedades autóctonas, una enología cuidadosa, poco intervencionista y una viticultura ecológica, por eso, pretenden hacer vinos procedentes de una única finca, de viñas viejas y plantadas en altura, factores imprescindibles para hacer vinos de calidad.

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