As Ladieras 2016

As Ladieras 2016

As Ladieras 2016
21,50€ ID7

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“Una combinación de la madurez y dulzor de la uva Garnacha, con el frescor de los viñedos en altitud de Campo de Borja, y la elegancia que Fernando Mora da a todos sus vinos.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Ciruela
Ciruela
Clavo
Clavo
Frambuesa
Frambuesa
Vainilla
Vainilla
Productor:
Cuevas de Arom
Denominación:
D.O. Campo de Borja
País:
España
Añada:
2016
Variedad:
100% Garnacha
Volumen:
0.75L
Alcohol:
14,5%
ID7

Los vinos de la bodega Cuevas de Arom se caracterizan por "ser frescos, ligeros, con menos color y por estar la madera en segundo plano y la uva en primer plano". As Ladieras está elaborado con viñedos de secano de 50 a 60 años situados en laderas, en suelos calizos profundos y arcillosos en Aizón, Campo de Borja. Luis Gutiérrez dice de él que es uno de los vinos más elegantes que ha probado de Campo de Borja. Con 12 meses de crianza en barrica, esta Garnacha tiene una mezcla de frutas rojas y negras, con toques lácticos y picantes. De paladar fresco y equilibrado, un gran vino del que solo se producen 13.500 botellas.

Una garnacha compleja y elegante que, con sus aromas de especias y frutos rojos, y con sus taninos firmes y elegantes, acompañará perfectamente a un sabroso Arroz de Pichón.

Fernando Mora, Master of Wine, el enólogo de Borsao, Mario López, y el abogado Francisco Latasa, especializado en comercio internacional, decidieron expandir su proyecto enológico, y pasar a elaborar vinos en una zona de la que, Frenando en concreto, siempre ha estado enamorado: Campo de Borja. Trabajando las viñas viejas de garnacha del Moncayo.

Fernando Mora: “Creo que la grandeza del vino es que necesita mucho trabajo para entender porqué pasan las cosas, creo que es algo que está a caballo entre el arte y la tecnología.”

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