Anima Mundi El Noguer Baix 2017

Anima Mundi El Noguer Baix 2017

Anima Mundi El Noguer Baix 2017
20,25€ ID22
3.5 / 5

2 opiniones

Productor:
Ànima Mundi
Denominación:
D.O. Penedès
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Macabeu
Volumen:
0.75L
ID22

Un Macabeo de más de 40 años del Alt Penedès, de una añada 2017 seca, que fermentó en ánfora de poro cerrado buscando la aportación de pureza a la variedad, acabando en la botella con la toma de espuma. Con más carbónico y mayor amplitud en boca que el Camí dels Xops, el resultado es un vino soprendentemente fresco, delicado y complejo. El nombre se lo otorga el único árbol, el Noguer, que encontramos custodiando el viñedo. Embotellado sin filtrado ni clarificado. Producción limitada de 2148 botellas

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