A Coroa 200 Cestos

A Coroa 200 Cestos

A Coroa 200 Cestos
22,80€ ID3

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“Combina la textura grasa con el amargor del hinojo y otras hierbas aromáticas. Un vino cálido, maduro, con una excelente acidez que lo mantiene vivo. Un vino de guarda para los más pacientes.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:

Ciruela
Ciruela
Hierba
Hierba
Limón
Limón
Melocotón
Melocotón
Productor:
A Coroa
Denominación:
D.O. Valdeorras
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Godello
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13.5%
ID3

Las uvas proceden de una sola parcela, una pequeña viña plantada en bancales con suelos de granito a 600m de altitud, con cepas de más de 75 años. Tras el prensado, el vino fermenta en un fudre de madera y posteriormente se cría durante 6 meses con sus lías, para conseguir densidad y volumen.

Nuestra propuesta para este Godello amplio, complejo y cremoso, es una Lubina al horno, simple en apariencia, y que requiere un pescado de calidad y un justo tiempo de cocción. Un vino que potenciará la sensación de la textura grasa y delicada al mismo tiempo de este pescado al horno.

A Coroa es una bodega familiar que se ha convertido en uno de los referentes de la D.O. Valdeorras. La bodega está situada cerca del municipio de A Rúa, en una zona elevada por encima del rio Návea. Elaboran vinos con uvas de 6 parcelas plantadas en su mayoría con uva de la variedad Godello, y una pequeña parte de Garnacha Tintorera.

Ricardo Dobao Macía: “200 Cestos es un vino con una producción muy limitada, lo elaboramos con las uvas de una única viña, con más altitud, suelo totalmente granítico y cepas viejas.”

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